Condimento piccante per piatti freddi

Ingredienti:Olio di peperoncino rosso piccante (olio di colza, peperoncino in polvere, sesamo bianco, spezie), salsa di soia fermentata, olio di sesamo, aceto fermentato, zucchero bianco

 

La salsa fredda del Sichuan contiene molte cose. Olio al peperoncino, salsa di soia, olio di sesamo, aceto, zucchero. Riuscirli tutti bene non è facile. Questo condimento piccante per piatti freddi ha già tutto dentro. Basta agitare la confezione e versarla sul cibo. Il sapore è piccante e un po' acidulo. Ha anche l'odore del sesamo.

 

Questa salsa è ottima per due cose: - tagliatelle fredde e piatti freddi. Per i noodles freddi, versare sopra questo condimento piccante per piatti freddi dopo che i noodles sono freddi. Mescolare bene e mangiare. Il peperoncino e il sesamo entrano in ogni boccone. Per i piatti freddi, funziona su pollo, tofu o verdure. Se il cibo è freddo e vuoi che abbia un sapore piccante e saporito, questo condimento per piatti freddi speziati del Sichuan è una buona scelta. Non sei sicuro di quanto usarne? Inizia con 1 parte di salsa e 10 parti di cibo. Se è troppo piccante, usane meno la prossima volta.

Un'altra cosa, questa salsa non ha né carne né latte. Quindi va bene per chi non mangia carne. Puoi utilizzarlo nel tuo menù come condimento per un piatto freddo vegetariano senza cambiare nulla. Funziona anche come salsa vegetariana per piatti di pasta fredda. Una salsa unica sia per le tagliatelle fredde che per i piatti freddi. È piuttosto utile.

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