Ingredienti:Olio di soia, purea di zucca congelata, aceto di birra, peperoncino sott'aceto, aglio e zenzero, estratto di lievito santoreggia
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Fatti nutrizionali |
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Energia 14% |
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Proteine 10% |
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Grassi 38% |
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Carboidrati 4% |
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Sodio 305% |
Applicazione:
Funziona bene in pentole calde e zuppe di noodle. Può essere utilizzato anche per piatti alla griglia e al vapore.
Metodo di cottura:
Mescolare 1:10 (base zuppa: acqua), mescolare bene e portare a ebollizione. Per piatti alla griglia e al vapore, utilizzare ad una concentrazione più elevata.
Metodo di archiviazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, utilizzare immediatamente o conservare in un contenitore sigillato.
Quel colore dorato non è tintura. è zucca!
La base della zuppa dorata, acida e piccante, prende il colore dalla purea di zucca congelata, non da coloranti artificiali. Ecco perché il brodo ha questo aspetto, un colore dorato intenso che vedi nel suon la tang in perfetto stile Yunnan-. Anche l'acidità è stratificata. L'aceto preparato, il succo di mela concentrato e l'acido citrico apportano ciascuno un tipo di acidità leggermente diverso, quindi la nota acida non colpisce una volta e scompare. Il peperoncino sottaceto gestisce il calore in modo tradizionale, non solo essiccato e macinato. L'intera formula è a base vegetale-, senza brodo animale e senza brodo di ossa.
Cosa puoi farci
- Pentola calda- Diluisci questa base per zuppa dorata acida e piccante 1:10 con acqua, fai bollire e avrai una base per pentola calda acida e piccante pronta-da-servire. Il colore dorato resiste anche dopo un servizio completo e l'equilibrio acido-piccante non si appiattisce.
- Piatti di pasta- Funziona da solo come un brodo di noodle senza bisogno di molto altro. Il profilo aspro-piccante trasporta l'intero piatto.
- Menù vegetariani- Vegetale-tutto a base vegetale, quindi si inserisce direttamente nella sezione del menu vegetariano a base di zuppa calda e acida senza alcuna modifica necessaria.
Alcune cose che vale la pena sapere
- La nota stonata non svanisce- Tre diversi componenti acidi fanno sì che l'acidità rimanga presente dalla prima ciotola all'ultima del turno. Non si addolcisce a metà-servizio come tendono a fare le basi acide singole-.
- Stesso colore per ogni lotto- La purea di zucca e il beta-carotene insieme mantengono stabile il colore dorato. Questa base di zuppa dorata acida e speziata ha lo stesso aspetto sia che si tratti del tuo primo barattolo o del tuo cinquantesimo, il che è importante quando esce come parte di un menu coerente.
- Confezioni da 1 kg, conservabilità 12 mesi- Conservazione in luogo fresco e asciutto. Agitare prima dell'uso.
- Sono disponibili ordini all'ingrosso e personalizzati- Adatto a ristoranti, cucine di hotel, cucine centrali e produttori di alimenti.
Vuoi provarlo prima di effettuare un ordine? Richiedi un campione e te ne invieremo uno.
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