Ehi, amanti del barbecue! Sono entusiasta di condividere con te un modo super semplice per montare un'incredibile salsa barbecue usando la pasta di zuppa di pomodoro che fornisco. Che tu stia grigliare alcune bistecche succose, pollo tenero o verdure croccanti, questa salsa porterà il tuo gioco barbecue a un livello completamente nuovo.
Perché usare la pasta di zuppa di pomodoro?
Prima di tutto, lascia che ti dica perché la pasta di zuppa di pomodoro è la bomba per preparare la salsa al barbecue. Ha quel sapore di pomodoro ricco e concentrato che forma la base perfetta per qualsiasi salsa. Inoltre, è super versatile e può essere facilmente regolato per adattarsi alle preferenze di gusto. Che ti piaccia dolce, piccante o piccante, la pasta di zuppa di pomodoro può gestire tutto.
Puoi trovare la nostra pasta di zuppa di pomodoro alta ad alta qualità giustaQui. È fatto con i pomodori più freschi, cotti a una pasta spessa e saporita che sta solo aspettando di essere trasformata in qualcosa di straordinario.
Ingredienti di cui hai bisogno
- 1 tazza di pasta di zuppa di pomodoro
- 1/4 di tazza di zucchero di canna
- 1/4 di tazza di aceto di sidro di mele
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di senape di dijon
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- Opzionale: una spruzzata di salsa piccante per un po 'di calore extra
Passo - per - istruzioni per il passo
Passaggio 1: raccogli i tuoi ingredienti
Prima di iniziare a cucinare, assicurati di avere tutti i tuoi ingredienti pronti. Renderà l'intero processo molto più fluido e divertente.
Passaggio 2: combinare gli ingredienti secchi
In una piccola ciotola, mescola lo zucchero di canna, il peperoncino in polvere, la paprika affumicata, il sale e il pepe nero. Dagli un buon scalpore in modo che tutte le spezie siano ben combinate.
Passaggio 3: preparare gli ingredienti liquidi
In una casseruola di medie dimensioni, versare l'aceto di mele, la salsa Worcestershire e l'aglio tritato. Scaldare la miscela a fuoco medio fino a quando non inizia a cuocere a fuoco lento.
Passaggio 4: aggiungi la pasta di zuppa di pomodoro
Una volta che gli ingredienti liquidi stanno sobbollendo, aggiungi la pasta di zuppa di pomodoro 1 tazza di pomodoro alla casseruola. Mescola bene in modo che la pasta sia completamente incorporata nel liquido. La salsa inizierà ad addensarsi mentre cucina.
Passaggio 5: aggiungi la miscela di spezie asciutte
Versare la miscela di spezie asciutte nella casseruola con il liquido a base di pomodoro. Mescola tutto insieme fino a quando le spezie non sono uniformemente distribuite in salsa.
Passaggio 6: aggiungi la senape di Digione
Spremi nella senape di Digione e fai una buona missificazione alla salsa. La senape aggiungerà un buon sapore piccante e aiuterà ad addensare ancora di più la salsa.
Passaggio 7: facoltativo: aggiungi salsa piccante
Se ti piace la salsa barbecue piccante, ora è il momento di aggiungere una spruzzata di salsa piccante. Inizia con un po 'e assaggia la salsa mentre vai, aggiungendo più salsa piccante fino a raggiungere il livello desiderato di piccante.
Passaggio 8: lascialo sobbollire
Riduci il fuoco a basso e lascia cuocere la salsa per circa 15-20 minuti. Mescola di tanto in tanto per impedire che si attacchi sul fondo della padella. Mentre sobbolleva, i sapori si fonderanno insieme e la salsa diventerà più spessa e più saporita.
Passaggio 9: assaggia e regola
Dopo 15-20 minuti, spegnere il fuoco e assaggiare la salsa. Se è troppo spesso, puoi aggiungere un po 'di acqua o più aceto di mele per assottigliarlo. Se non è abbastanza dolce, aggiungi un po 'più di zucchero di canna. Continua a regolare i sapori fino a quando non sei contento di come ha un sapore.
Passaggio 10: lascialo raffreddare
Una volta che sei soddisfatto del gusto, lascia raffreddare la salsa per alcuni minuti prima di usarla. Ciò consentirà ai sapori di continuare a svilupparsi.
Variazioni
- Dolce e piccante: Aumenta la quantità di zucchero di canna e aceto di sidro di mele per una salsa più dolce e piovalle.
- Piccante e fumoso: Aggiungi più peperoncino in polvere e paprika affumicata e una generosa quantità di salsa piccante per una salsa con un vero calcio.
- Herby: Mescolare alcune erbe fresche come basilico, origano o timo per una salsa più aromatica.
Usando i nostri altri prodotti di pomodoro
Se non hai una pasta di zuppa di pomodoro a portata di mano o se vuoi sperimentare sapori diversi, offriamo ancheBase di zuppa di pomodoroESalsa di pomodoro zuppa. Puoi usare questi prodotti in modo simile per preparare la salsa barbecue, con alcune lievi regolazioni alla ricetta.
Memorizzando la salsa barbecue
Una volta che la salsa barbecue si è raffreddata, puoi conservarla in un contenitore ermetico in frigorifero. Terrà fino a due settimane. Puoi anche congelarlo per una conservazione a lungo termine. Assicurati di lasciare un po 'di spazio nella parte superiore del contenitore, poiché la salsa si espanderà quando si congela.
Contatto per l'acquisto
Se sei interessato ad acquistare la nostra pasta di zuppa di pomodoro ad alta qualità, base di zuppa di pomodoro o salsa di pomodoro zuppa per la salsa barbecue - fare avventure o altre esigenze culinarie, ci piacerebbe avere tue notizie. Contatta per iniziare una conversazione sulle tue esigenze e vediamo come possiamo lavorare insieme per portare sapori sorprendenti al tuo tavolo.
Riferimenti
- "La gioia della cucina" di Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker ed Ethan Becker
- "Barbecue! Bible" di Steven Raichlen
